最近有用户表示，在抖音内的一家餐饮店，可以购买送货上门的烤肉套餐。

据悉，是一家名为“BiuuBiu烤肉料理店”从前几日起，发布多个带有“抖音可以点外卖了”字样的短视频内容，通过点击进入挂靠在短视频界面的商品链接可以发现，店铺内多了一个名为“团购配送”的功能。

用户在选择所需配送的商品、填写地址，并支付订单后，购买的美食即可配送到家。整个交易流程与在外卖平台上点餐无太大差异。不同于由商家自建外卖的小程序，或接入第三方外卖小程序，该功能由抖音提供，这意味着抖音正式推出餐饮类即时配送到家服务。

虽然“团购配送” 业务还在小规模测试当中，但是目前在上海等地的部分商家已经获得了该服务的权限。对此，随着“团购配送”业务开启，作为拥有日活用户超过6亿的短视频平台也将正式闯入外卖赛道。

那么抖音为何执着外卖市场呢？

虽然，据相关人士了解，抖音的团购配送”服务与现有的平台外卖的运营方式有一定的区别，包括抖音的“团购配送”服务没有自己的配送团队，仍需依靠商家自己选择第三方平台进行配送。但是从运营内核来说还是以外卖服务为主。

作为抖音自身，眼馋“外卖”这块大蛋糕已许久。从去年7月份，抖音就尝试推出了“心动外卖”的聚合服务，并且在APP内部上线了心动外卖小程序，不过在后续两个月也仅仅是“内测阶段”，之后也再无音讯。

此次抖音又开始测试全新的外卖功能，并且以外卖服务的形式首次公开。所以，不难发现在未来一段时间内全新的外卖形式可能会进入人们的生活，但是考虑到外卖的核心是配送和供给，简而言之就是需要像其他外卖平台那样拥有自己的“骑手”团队，但是现阶段抖音恐怕还无法组建自身的配送产业链，所以正因这些因素，抖音的“团购配送”还是初级阶段。

那么抖音能做好外卖这门生意吗？

几乎所有想闯入“外卖”这条赛道的企业，面前都有两座几乎无法逾越的大山：美团和饿了么。根据数据，在2020年第一季度主要外卖平台市场格局，美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额，尤以美团最为突出，占比将近七成，具有绝对优势。

当然除了美团和饿了么之外，还有其他重量级玩家也纷纷加入外卖市场。包括今年1月份，顺丰同城携手快手本地生活服务达成合作，顺丰同城为其提供外卖配送服务。同年6月，京东零售CEO辛丽君在接受媒体采访时表示，京东正在研究进军外卖的可能性，“至于什么时候开始做，就看我们的能力，什么时候可以组建人才队伍了。

对此”有媒体报道，京东将以京东到家App为服务载体，在郑州等市试点餐饮外卖业务，由子公司达达负责配送。6月7日，京东成立同城餐饮业务部，目前团队10人左右。京东或依靠自己的配送体系，服务其外卖业务。

因此，大厂的纷纷踏足导致整个外卖行业其实并不是一个赚钱的生意，即使以美团来说，常年亏损已经成为常态，其中以21年美图发布的财政报表来看，美团全年巨亏235.36亿元，即使扣除罚款、以股代薪、投资、减值等非持续经营项目，全年亏损仍高达155.72亿元。今年一季度亏损35.9亿元，同比下降7.8%。

这主要是因为，核心业务“配送”业务成本太高，美其中团餐饮外卖配送的收入为135亿元，而对应的成本为172亿元。更不用说接近400多万浩浩荡荡的外卖小哥大军。而这些棋手的工资保障、配送补贴以日益尖锐的社会热点矛盾，这些都是导致外卖行业整体下行的因素之一。

所以，抖音入局外卖市场，自身所要面对的挑战是显而易见的。而且目前主营业务还是以“短视频”为主，至于其他领域虽然涉猎广泛但是就影响力而言其实一般。不过好在抖音为了弥补这一缺陷，多次推出了新的举措和业务，以此来调整服务费的政策，提高平台的收入。同时还推出了“抖音来客”APP，帮助商家提高运营效率。所以这次推出的“团购配送”正式在以上两个基础之上，来探索新的消费场景。同时，随着“抖音”强大的吸金能力也可以为“副业”持续输血，以此来保证不会在资金上爆雷。但是，面对竞争日益激烈的外卖市场，抖音想要闯出一片太低还是太难。

总的来说，虽然目前外卖市场的大格局已经形成，但是依旧有剩余部分。根据数据，中国网上外卖使用率达52.70%，较2015年底的16.5%增长了36.20%，仍有47.27%的用户等待挖掘，未来仍有较大的增长空间。所以未来抖音能否抓住这一机会脱颖而出，对此拭目以待。